Karaçalı Balı

DETAYLI BİLGİ

NASIL YAPILIR?

Trakya Bölgesi bitki örtüsünde nektar, polen, bal çiçeği ve propolis için önemli bazı çalı, tek ve çok yıllık otsu ve ağaçsı bitkiler bulunmaktadır.
Karaçalı (Paliurus spina-christi Miller) bitkisi de bunlardan biri olup yetişme alanı Edirne, Kırklareli ve Çanakkale’dir. Bitkinin çiçeklenme dönemi mayıs ve haziran ayları olup bitki kurak, taşlık ve orman örtüsünün kalktığı tüm alanlarda görülebilmektedir.
Sarı renkteki çiçekler arılar için önemli bir nektar kaynağıdır. Bu balın en güzel yanı organik bala en yakın bal olmasıdır.

Malzemeler